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企业动态

明胶的作用及其适用范围

发布于:2020-02-29 15:17:00

明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝...

我国对食品添加剂明胶生产及使用的管理及存在的问题

发布于:2020-02-25 15:43:00

1、我国对食品添加剂明胶生产及使用的管理 明胶是我国允许使用的食品添加剂,主要功能为增稠剂。作为食品添加剂使...

明胶的生产方法有四种

发布于:2020-02-21 15:12:00

明胶的生产方法有四种:即碱法、酸法、盐碱法和酶法等,国内外普遍采用的是碱法生产。 现将制备工艺过程叙述如下...

食用明胶是一种无脂肪的高蛋白

发布于:2019-06-11 16:32:05

从概念上来说,明胶是一种由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的钛分子聚合物质,是胶原蛋白质的水解产物,含有大量的...

明胶能增加水产品加工的附加值

发布于:2019-06-11 15:58:59

随着山东明胶在各个领域的广泛应用,明胶的需求量将日益增多且价格也与日俱增,开辟生产明胶的新原料已显得愈加重要...

食用明胶的 “多才多艺”

发布于:2019-06-11 15:00:07

软糖中有一个重要的功臣,它可以是胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂也可以是发泡剂,它就是让食物有更加丰富的口感、质...

食用明胶是绿色环保产品

发布于:2019-06-11 11:50:00

食用明胶是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂用海草制成。另一种替代品是用野葛的根作的。 ...

淄博云龙明胶有限公司