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肉冻粉 吉利丁 欧知源 （Ouznlyuan®）
主营产品：明胶
产品详情
【淄博云龙明胶产品名称】
肉冻粉 吉利丁 吉利丁粉 复配增稠剂 欧知源 （Ouznlyuan®）
【淄博云龙明胶肉冻粉图片展示】
【淄博云龙明胶复配增稠剂在肉制品领域的应用特性】
复配增糊剂具有低脂肪结构。可应用于低脂内食中并增加产品蛋白质含量。
本品具有很好的锁水保鲜性能，可保持产品新鲜并改善其口感。
凝冻性能方面，本品在内汤和肉制显中凝冻后色泽光鲜送明度好且高温不变形不溶化，低温口感更佳。
【淄博云龙明胶复配增稠剂在冷冻品领域的应用特性】
冷冻产品增加欧知源®复配增调剂后产品粘合性更强，不易脱粉掉渣，能更好的稳定产品形态，提高良品率。同时增加蛋白质含量，提升口感。
淄博云龙明胶有限公司
5年
101
资质认证
